Chocolate - Dia Internacional do Chocolate

Hoje é dia internacional do chocolate. Eu amo chocolate, então eu não posso deixar esse dia passar despercebido. Se eu escrever sobre isso, a água já está correndo na minha boca. E eu penso assim com muitos. Eu nunca ouvi: "Eu não gosto de chocolate". Basta ir ao redor com uma tigela de chocolate e quase todo mundo vai levar alguma coisa.

Não posso deixar

Se eu quiser fazer um período saudável novamente, não quero lanche e ter todos os tipos de coisas saudáveis ​​no meu carrinho de compras, eu não posso no check-out muitas vezes ainda deixar qualquer coisa de chocolate em jogar. Parece um vício. Você pode até dizer que o ato parece acontecer quase que compulsivamente. Bizarro Especialmente depois de comer no café, eu adoro isso. É irresistível para mim ...

Maior bar

Já havia vários recordes mundiais em termos de maiores bares, mas em 2017 o Peru quebrou o recorde mundial. Dezenas de padeiros trabalharam no bar para obter o registro. O bar tinha um total de 7 metros de comprimento e 3 metros de largura. Foram necessários mais de 2.000 quilos de cacau, 1.500 litros de leite, 700 quilos de açúcar e 250 litros de água para fazer este enorme bar. Você não gostaria de colocar seus dentes lá? Este é apenas um choco-walhalla final!

História

A história do chocolate vai muito longe, pelo menos a dos grãos de cacau. Os índios maias faziam uma bebida amarga dos grãos de cacau e os astecas faziam a mesma bebida. Estava bêbado contra o cansaço. Somente em 1585 o chocolate chegou à Espanha, ainda como bebida. Mais tarde, outros ingredientes foram adicionados e biscoitos assados. Era um segredo bem guardado porque apenas 25 anos depois o resto da Europa foi introduzido no chocolate. Somente em 1818, um holandês descobriu como fazer barras. O resto do mundo seguiu rapidamente.

Nice com benefícios

Chocolate está agora disponível em várias formas. Pense na barra de chocolate, bombom, barra, leite, biscoitos, sorvete, manteiga, macarrão, creme, bolo, ratos, flocos ou bolo. Na verdade, acho que toda forma é deliciosa. À noite, com o café, acho um bar o mais saboroso. Sempre parta um pouco, até a barra estar vazia. Mas em um aniversário eu encontro um bombom novamente mais adequado ou bolo. Na noite de Sinterklaas, tomo chocolate quente, claro, mas também gosto disso em uma noite fria de outono.

Sentimento de felicidade

Felizmente o chocolate não é apenas ruim. Também lhe dá energia pela cafeína presente. O chocolate também lhe dá uma sensação de felicidade, pelas endorfinas e pode até ser um bom complemento para a sua dieta (pelos antioxidantes), mas deve ser puro. Você sabia que o chocolate tem efeito analgésico? Na verdade, é usado em vários produtos de saúde. Mesmo em produtos de cuidados, como espuma de banho. No entanto, prefiro comê-lo em vez de aplicá-lo ao meu corpo.

Tipos de chocolate

Além das diferentes formas, há também os diferentes sabores. Anteriormente havia apenas leite ou puro, mas hoje em dia existem tantos sabores. Pense branco (embora isso não é realmente chocolate real), avelã, caramelo, laranja, hortelã, (sal marinho) caramelo, pimenta, pimenta, framboesa, bem, para que eu possa realmente continuar. O simples chocolate ao leite é o meu maior favorito, entremeado com uma barra de avelã de vez em quando.
Eu sou muito saudável, eu obviamente escolho a forma pura.

Quando você deve ter cuidado com chocolate

O chocolate não é igualmente saudável para todos. Existem algumas situações em que você precisa ser cuidadoso. Talvez eles estejam na loja, mas eu os chamo assim mesmo.

No diabetes, contém mais do que apenas cacau.
Com animais de estimação. Nunca dê chocolate aos animais de estimação porque a substância teobromina presente pode fazer com que seus corações corram soltos. Eles podem até morrer com isso.
Por seus dentes. Porque pelo açúcar pode afetar seus dentes.

Chocolate e crianças

Claro que você também quer seu filho um pedaço de chocolate. A partir de um ano ou dois seu filho pode estar com você, mas de preferência não muito. As crianças digerem as gorduras em uma barra de chocolate muito mal e isso pode dar um risco de desenvolver uma alergia. Com a mesma cautela, também com o chocolate espalhado no pão. Um pouco não pode ferir, mas dá-lo de forma limitada.

O que você pode fazer com chocolate?

Apenas sugue ou morda. Mas você também pode fazer outras coisas saborosas com isso. Derretendo e usando em uma fonte de chocolate. Como é maravilhoso passar o dedo ou um pedaço de fruta. Chocolate derretido sobre o gelo, um bolo de bolos ou brownies. Não se esqueça da mousse de chocolate ou ... bem, você me deixa preso. Eu sirvo uma tigela de chocolate quente mais uma vez. Estava chovendo aqui, então é outono o suficiente para isso.

Curiosidades

O chocolate é feito de uma fruta. Sim, realmente, se você come chocolate, você come parte de uma fruta! O chocolate consiste, entre outras coisas, no cacau, que é extraído dos grãos de cacau, que por sua vez são as sementes do fruto de um cacaueiro!

O chocolate branco não é chocolate. O chocolate puro é feito, entre outras coisas, de cacau em pó e manteiga de cacau. Com leite ao leite chocolate é adicionado, mas com chocolate branco o pó de cacau é substituído por manteiga extra de cacau e leite em pó e você não pode realmente falar de chocolate!

O chocolate holandês preferido é o leite com nozes. A Merci é vendida nos Países Baixos há mais de 39 anos e há anos a tira foi embrulhada com o invólucro verde, avelã com leite e amêndoas, o sabor merci que sempre vem em primeiro lugar!

Você também pode fazer deliciosos pratos salgados com chocolate. Claro, o chocolate é perfeito para assar deliciosos bolos, biscoitos ou bolos. Que tal uma torta com tiras de chocolate ao lado? Mas você também pode usar chocolate em pratos salgados, como chili com carne.

O chocolate é um presente de agradecimento muito popular. Pesquisas mostram que nada menos que 82% dos holandeses dão chocolate para agradecer a alguém. As mulheres fazem isso com muito mais frequência do que os homens (86% vs. 77%).

Bolo de chocolate

Claro que esta receita não pode ser perdida. Porque depois de todas aquelas palavras sobre chocolate eu não poderia, claro, deixar para fazer um bolo. Uma torta de colesterol. Claro. Se você também tiver apetites, siga a receita abaixo. Esta receita é perfeita para quem tem um apetite rápido, porque o bolo está pronto dentro de uma hora. Prepare por 15 minutos e asse por 40 minutos. Brasão rapidamente quando está frio e pronto! Isso será festejando!

Bolo de ingredientes

200 gramas de chocolate amargo
100 gramas de chocolate ao leite
4 ovos
200 gramas de manteiga
150 gramas de farinha com fermento
200 gramas de açúcar
100 gramas de nozes ou avelãs
Um pouco de manteiga creme ou spray de cozimento para untar a forma de mola

Para a cobertura

200 gramas de chocolate amargo e 50 gramas de manteiga

Outros suprimentos

Uma forma de mola de 24 ou 26 cm
Haste, usei 1 com camada de teflon
Misturador vara
Tigela de acessórios

Preparação

É útil pré-aquecer o forno a 180 graus.
A forma de mola já pode ser engraxada com a manteiga ou o spray de cozimento
Pique nozes picadas ou avelãs
Quebrando o chocolate em pedaços, os 100 gramas de chocolate ao leite e os 200 gramas de chocolate amargo, estes podem ser aquecidos juntamente com os 200 gramas de manteiga na panela, lentamente. Mexa até formar uma massa uniforme.
Coloque o açúcar na tigela e misture os quatro ovos. Em seguida, mexa o chocolate e a manteiga da panela através dele. Em seguida, misture a farinha que sobe e as nozes picadas ou as avelãs.

Asse e decore

Tudo na forma de primavera, divida nitidamente e a forma de primavera pode entrar no forno. Tempo de cozedura 30 a 40 minutos. Em seguida, verifique com um bastão se o bolo estiver pronto, isso pode ser feito após 30 minutos. Tenha cuidado porque nos últimos minutos o bolo fica muito quente e pode queimar.
Quando o bolo esfria, o restante do chocolate escuro pode ser colocado com a manteiga de 50 gramas para a cobertura, eu só derreta 1 barra de 100 gramas com manteiga e espalhe-a sobre o bolo.

Em seguida, o bolo por pelo menos uma hora na geladeira para que a camada de chocolate é difícil

Custos

Você pode fazer o bolo tão caro quanto quiser, você pode obter as barras mais baratas de chocolate da prateleira ou as mais caras. Fiz o bolo com barras de chocolate (100 gramas) de 0,49 euros. Eu não calculei exatamente isso, mas este bolo não é mais caro do que 7,50 euros e você pode certamente obter 10 pontos para fora. Porque o bolo é muito poderoso, eu não cortaria pedaços grandes,
Com este bolo é possível muita variação, com sorvete, chantilly, recheio de cereja ou framboesa. Algumas decorações por cima. E você tem um lindo bolo (mesmo sem a decoração) para servir aos seus convidados ou simplesmente para sua família.

Canção de chocolate por Minidisco

Video: DĂ­a internacional del chocolate

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